日本茶 2

玉雲堂スタッフおススメ煎茶!!

皆様こんにちは、木村でございます。 まだまだ暑い日が続いておりますね。 暑いのが苦手な自分にはそろそろきつくなってきました(笑) 今回は社長、児玉くん、自分のおススメのお茶を紹介したいと思います!!   まずは… 記事を読む

お茶 日本茶ファンタスティック!!!

こんにちは!! 児玉です!   気温がなかなか上がらず寒い今日この頃ですが 皆様、いかがお過ごしでしょうか? それでも、もうすぐ3月ですよ!!!(気が早いですか!?) 弘前といったら桜!待ち遠しいですね!!! … 記事を読む

自家焙煎 茎ほうじ茶

年末からお待たせしていました皆様、茎ほうじ茶が出来上がりました! ほうじ機の不調(炉の温度が上がらず)と、一度火を入れて作業に入ったら最低でも20kgは仕上げたい、 その作業には4時間ほど要するため時間の都合がつかずお待… 記事を読む

玉露の芽茶「初芽(はつめ)」[かぶせ茶]

最近では「かぶせ茶」が旨味茶の定番になりつつあります。毎日たくさんのお茶を飲まれる方にはコストパフォーマンスが高いうえに、誰にでもカンタンに旨味やキレイな水色が出せるからだと思います。 旨味茶の代表格といえばやはり「玉露… 記事を読む

香典返しにお茶を![返礼品]

香典返しには日本各地で様々な形式があるようです。 例えば首都圏では会葬のおり、500円~1000円の物品をお返しし、その後に香典の額に応じた物品を半返しすることが多いようです。一方青森県では簡素化の風潮からか、香典返しは… 記事を読む

わらべうた(抹茶入り玄米茶)で健康!

朝夕の空気が爽やかで、スポーツや読書などの趣味にも意欲が湧いてくる季節ですね!また食欲も増してくる今日この頃、食事のおともにオススメなお茶が抹茶入り玄米茶です。簡単に淹れることができるうえ、カラダに良いところがオススメの… 記事を読む

伊勢のかぶせ茶

いまやかぶせ茶の人気は一時的な流行りではありません。   20年前ごろの話になりますが、当時から弊社は弘前市の中心市街地にある中三デパートの地下で、お茶の試飲販売会を定期的に行っていました。 この時期にかぶせ茶… 記事を読む

供物にお茶を

お通夜や葬儀の際、お花などの供物が祭壇に上がりますよね!   親しくお付き合いのあった方、またはその遺族が亡くなられた時には、香典だけではなくお花や供物を上げて哀悼の意を表すのですが、 津軽地域においてはお花は… 記事を読む