◆八十八夜とは・・・ 暦の上では今日が立春ですね！ 天気予報では今日は60％の確率で雪ということだったので、春は遠いなあと思っていたら意外にも天気が良かったではないですか！ お茶業界ではこの立春がひとつの節目なんです。 … 記事を読む

年末からお待たせしていました皆様、茎ほうじ茶が出来上がりました！ ほうじ機の不調（炉の温度が上がらず）と、一度火を入れて作業に入ったら最低でも20kgは仕上げたい、 その作業には4時間ほど要するため時間の都合がつかずお待… 記事を読む

あけましておめでとうございます。 旧年に引き続き本年もご愛顧のほどよろしくお願いいたします。   さて１月３日より玉雲堂本店も元気に初売りスタートです！ 今年も恒例で弘前市消防団北地区団の方々が纏い振りに来てく… 記事を読む

風邪が流行っているようですね！ 年末風邪なんか引いていられないよ！と頑張っておられるみなさんもいらっしゃると思います。 基本的には気力ですよ！ そう自身に言い聞かせておりますが、さすがに家族が咳やら鼻水やらで全滅状態なの… 記事を読む

最近では「かぶせ茶」が旨味茶の定番になりつつあります。毎日たくさんのお茶を飲まれる方にはコストパフォーマンスが高いうえに、誰にでもカンタンに旨味やキレイな水色が出せるからだと思います。 旨味茶の代表格といえばやはり「玉露… 記事を読む

朝夕の空気が爽やかで、スポーツや読書などの趣味にも意欲が湧いてくる季節ですね！また食欲も増してくる今日この頃、食事のおともにオススメなお茶が抹茶入り玄米茶です。簡単に淹れることができるうえ、カラダに良いところがオススメの… 記事を読む

静岡県の茶業組合が茶葉を飲んで頂くための新たなライフスタイルの提案として、プロダクトデザイナーに依頼して出来上がったのがこのティーポットボトルです。シェイプされたボディラインや発色にこだわ りを感じるカラー、素材は携帯性… 記事を読む

四日市を拠点に日本の伝統的な急須を作り続ける万古焼の若手の作家さんに頼みこんで、本格的なのにリーズナブルな急須ができました。万古焼の急須は使い込むほど色が上がります。 道具は使われてこそ生きてくるもの、それがいい道具なら… 記事を読む

９月20日(金)、弘前市の駅前再開発ビル「ヒロロ」がグランドオープンとなります。 これにより中心市街地が活気付き弘前市が求心力を強める契機になるはずです。 さて弊社も微力ながら、まちの活性化に寄与できればと思い、ヒロロに… 記事を読む