・暑い日は氷水出しかぶせ茶がおすすめ！
こんにちは！
暑い日もお茶は美味しいものの、ついつい冷えたペットボトル茶を手に取る機会が増えますよね。
ご家庭で、氷とお水と茶葉があれば簡単に美味しいコストパフォーマンス抜群のお茶ができます。
今回は玉雲堂人気ナンバーワンのかぶせ茶で氷水出し茶を作ります！
・ご用意するもの
①氷
②お水
③かぶせ茶の茶葉
④急須（玉雲堂の割れない急須ですと爽やか感アップ）
⑤爽やかグラス
⑥爽やか茶たく
・氷水出し茶の作り方
①急須に茶葉を３～５グラム程度入れて、氷もたっぷり入れる
②お水を急須に入れる
③優しく急須をまわして味・色を抽出する（1分程度）
④グラスにたっぷり氷を入れる
⑤グラスにお茶を注ぐ（2個以上グラスがある場合は、少しづつ各グラスに注ぎ分ける。濃さを一定にするため）
・かぶせ茶が水出しでおすすめの理由
玉雲堂一番人気のかぶせ茶は、強い旨味・鮮やかな水色が簡単に楽しめる特徴がございます。（原材料に緑茶・アミノ酸等・重炭酸アンモニウムが含まれています）
かぶせ茶を飲んでからは他の銘柄のお茶は飲めなくなったというような嬉しいお言葉をお客様から頂戴いたしております。特に、他のお茶にはない旨味を多くのお客様に気に入っていただいております。
玉雲堂催事の歴史の中でも、特によく売れたお茶でございます。
熱いお湯で淹れても（茶葉の使用量によって異なりますが）概ね一定の旨味のあるお茶が簡単に楽しめる簡易性が水出し茶との相性も〇
水出し茶にすることで、旨味の表現がお湯出しに比べやや薄まるものの、水色の鮮やかさはそのままにごくごく飲み易いお茶に仕上がります。夏の水分補給にぴったりであることからかぶせ茶を水出し茶としてお勧めいたしております。
水出し茶の美味しさのポイントは２つ、見た目とのど越し（味わい）です。
画像のように、かぶせ茶でできた水出し茶は、緑茶らしい水色が顕著に出ます。
見た目が鮮やかであると自然と美味しそうに見えますね。氷をたっぷり入れたグラスで満足度ＵＰ。
のど越し（味わい）の点では、かぶせ茶を使用することでまろやかな味わい・旨味が楽しむことができます。お湯でも水出しでも活躍するかぶせ茶は四季を通じて楽しむことができるお茶です。
・栄養や期待できる効能
※画像はイメージです。
お茶は栄養豊富な嗜好品として知られています。
特にがん予防や高血圧予防に期待ができるカテキンはテレビや雑誌でしばしば取り上げられる成分です。ビタミン類も豊富で、美容・がん予防に期待できるビタミンＣ（水溶性ビタミン）や老化予防に期待できるビタミンＥ（脂溶性ビタミン）などの栄養が含まれています。
さらに、水出し茶としてお茶を抽出するとエピガロカテキンが抽出されます。
エピガロカテキンは免疫力を高める成分として期待されており、例えば風邪予防などに期待されます。
逆にお湯でお茶を淹れる場合は、エピガロカテキンガレードが抽出され、こちらは抗炎症作用・抗腫瘍作用が期待できます。
・玉雲堂かぶせ茶の動画
・まとめ
かぶせ茶は気軽に、お湯だしでも水出しでも美味しいお茶を楽しむことができます。
特に暑い時期は、かぶせ茶を水出しにすることで満足度の高いコクのあるまろやかな味わいを楽しむことができます。お茶専門店のおすすめです。
好みの問題で、「旨味が強すぎて普通のお茶が良かった」というお客様もいらっしゃいます。賛否両論あるお茶ではございますが是非一度玉雲堂のかぶせ茶をお試しください！
最後までお読みいただきありがとうございました！！！
失礼します！
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